店內設有迴轉壽司區，周邊座位區使用內藏式磁石輸送帶送餐。 （記者凃盈如攝）
﹝記者凃盈如／台北報導﹞1999年於日本創業，今年第21年的迴轉壽司「金澤美味壽司」來台開業了，將於明（24）日於SOGO忠孝館11樓營業，共68個座位，以豐富的當令漁獲供應壽司料理，來源包含日本富山灣、豐洲，以及台灣基隆港的漁獲，進口食材佔80%，食器亦講究，可見色彩豔麗的九谷燒器皿，平均客單價白天約落在500至700元，晚間為1,000元上下，因多採用進口食材，價格約為日本的1.2至1.3倍。
「金澤百萬石」特選5貫壽司，附上使用金澤味增的蝦子味增湯，原價560元，開幕優惠價388元，每日限定100名。…
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